2号站注册
来源:    发布时间: 2019-12-25 09:49   665 次浏览   大小:  16px  14px  12px
2号站注册 www.4g5g6g.cn 2号站官方网站链接网址

家常菜酿青椒做法


  原料:嫩羊角青椒24只,猪脊肉100克。猪肥膘肉25克,浆虾仁50克。精盐1克、味精1.5克、酱油10克、醋10克、绍酒10克、白糖10只、蛋清1个。葱白末5克、姜汁水10克、干淀粉25克、湿淀粉5克、芝麻油10克、熟猪油40克。www.4g5g6g.cn


家常菜酿青椒做法 二号站注册地址


  家常菜酿青椒做法步骤:


  1、上肉剁沫;草鱼肉切片,剁沫、青椒洗干净凉干水;


家常菜酿青椒做法


  2、把猪肉沫及鱼肉沫混到一个碗,加适量生粉,盐,食用油,蚝油搅拌均匀,将调料和肉沫搅拌均匀;


  3、青椒中间半开,挖去籽(注意不再湿水),把混合肉沫酿在青椒里,填满肉馅,捂平,依次酿好;


  4、平底锅放入食用油小火烧热,放入酿好的辣椒,有肉的一面朝下..煎至金黄色后反面,煎至熟透;2号站注册


  5、把青椒入锅煎熟,漠出多氽油,烹入绍酒,加酱油、白糖、醋,转动炒锅,淋上芝麻油5克,排齐装入盘中即可。


家常菜酿青椒

  家常菜酿青椒烹饪小窍门


  1、青椒要选身材好(瘦小,尽量直线)的,这样酿的肉不多,酿肉薄,除了容易熟,更不会一下大口肉,不显肥腻。www.4g5g6g.cn


  2、鱼肉的比例要比猪肉大,要不煎熟容易脱落


  3、青椒洗好再开边,开边后不能湿水,湿的青椒酿肉,肉容易脱落。


  4、不喜欢太辣的朋友,可以选嫩一点的青椒。